Pour vos différents événements associatifs, professionnels ou particuliers, la Brasserie des Ducs vous propose ses bières en fûts de 30L (et bientôt 20L) ainsi que le matériel nécessaire. 

LES TIREUSES

 

Nous sommes équipés de tireuses deux becs à froid sec. Nous ne sommes équipés qu'en tête de soutirage et tête de fût A ! 

Prêtes en 5 minutes, elles sont faciles d'utilisation et permettent de brancher 1 ou 2 fûts de bières différentes.

Les tireuses sont fournies avec une bouteille de CO2 nécessaire à leur fonctionnement.

 

Un chèque de caution non encaissé vous sera demandé pour toute location et vous sera restitué lorsque nous récupérons tout le matériel.


RÉSERVATION DE FUTS ET TIREUSE

 

N'hésitez pas à nous contacter rapidement via le formulaire de contact si vous souhaitez connaitre nos tarifs ou réserver une tireuse.

 

Toutes nos bières permanentes sont disponibles en fûts. A savoir que seuls les fûts percutés (ceux dont la capsule d'inviolabilité a été retirée) sont facturés.


FONCTIONNEMENT DES TIREUSES

 

Vous ne savez pas comment brancher une tireuse? Pas de panique, voici un petit guide d'installation :

ÉTAPE 1

 

Brancher la tireuse sur secteur.

 

ÉTAPE 2

 

Raccorder le manomètre à la bouteille de gaz.


ÉTAPE 3

 

Brancher la tête de soutirage au fût de bière :

1. Remonter la poignée de la tête de soutirage vers le haut.

2. Glisser la tête de soutirage sur la tête du fut.

3. Pincer et enclencher la tête de soutirage sur la tête du fût jusqu'à entendre un clic.


ÉTAPE 4

 

Ouvrir la bouteille de C02, la pression lue sur le manomètre doit être aux alentours de 2,5 Bar.

Ouvrir les robinets de C02 et les robinets de bière.


ÉTAPE 5

 

Purger les tuyaux de bières.

Prendre un seau et le placer sous le robinet et tirer la poignée comme pour servir de la bière jusqu'à ce que la bière coule sans à-coup.

ÉTAPE 6

 

Laisser refroidir 5 minutes et commencer à servir.

Régler le débit de tirage sur le coté de la poignée : un débit trop fort fera mousser la bière.

 


ÉTAPE 7

 

Une fois le fût vide :

1. Fermer le robinet de sortie de bière et le robinet correspondant de CO2.

2. Pincer et relever la tête de soutirage.

3. Faire glisser la tête de soutirage de la tête de fût.

 

Si vous souhaitez rebrancher un autre fût recommencer à l'étape 3.

ÉTAPE 8

 

En fin d'utilisation, penser à fermer tous les robinets de C02 avant de débrancher le manomètre de la bouteille de C02.


 

 

 

 

BRASSERIE DES DUCS

2a allée du petit pont, 21110 Longchamp

Tél : 09.87.46.09.48

 

 

VENTES DIRECTES A LA BRASSERIE

du jeudi au samedi de 14h à 19h


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

BRASSERIE DES DUCS - SARL au capital de 10000 euros

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